Курси Львів Кухар, кондитер, кулінарія

Кухар, кулінарія, ресторанний бізнес

Зберегти
  • 27 000 грн за курс (Діють постійні знижки 5/7/10%)

Про курс

Набір груп на січень та лютий відкритий !!!

Курс складається із 8 лекційних пар по 1,5 години, та 8 практичних пар по 3-4 години.

Чого ми навчаємо на лекційних парах:

  • Роль кухаря в ресторанному бізнесі
  • Ознайомлення з робочими місцями та інструментами
  • Основи Кулінарних Технік та Приготування Страв
  • Секрети приготування страв з різних страв світу
  • Підготовка гарнірів та соусів
  • Базові соуси
  • Десерти та Декорування
  • Декорування страв, десертів і гарнірів
  • Практичне застосування вивчених навичок на практиці
  • Підготовка до вступу на ринок праці
  • Рівень підготовки до роботи в ресторані

Це що стосується лекцій)

Що ми навчаємо на практичних парах:

  • Готуємо закуски ( чотири страви обов'язково)
  • Готуємо салати ( сім страв обов'язково)
  • Готуємо рибу (три страви обов'язково)
  • Готуємо м'ясо (три страви обов'язково)
  • Готуємо гарніри ( шість страв обов'язково)
  • Готуємо соуси ( сім видів обов'язково)
  • Готуємо десерти( чотири десерти обов'язково)
  • Готуємо декорування.

В практиці використовуємо 70% локальних продуктів)

У вартість курсу Враховані всі продукти з якими Ви будете працювати)

Із собою на курс потрібно мати лише переодягне, та ручку блокнот для лекційних пар.

Усі пророблені калькуляції залишаються у Вас)

Категорії курсів
Як вибрати курс
Нові навички, підвищення кваліфікації чи зміна професії

Коментарі

Залишити коментар
Залишити коментар
Будь ласка, введіть ваше ім’я
Будь ласка, введіть коментар.
1000 символів
Будь ласка, введіть email
або Відмінити

Дивіться також усі курси у Львові, ЗВО/ВНЗ у Львові, коледжі у Львові, репетиторів у Львові, роботу у Львові.

Як вибрати курс
Нові навички, підвищення кваліфікації чи зміна професії
Партнери сайту