Подробная информация о компании

Школа подготовки ресторанного, гостиничного и круизного персонала MR.BAR была основана 1 мая 2006 года в городе Харьков, с 1 ноября 2010 года был открыт филиал в городе Донецк, а с 1 марта 2012 года открыт филиал в городе Мариуполь. С августа 2014 года открылась школа в городе Киев!

MR.BAR стал представителем Всемирной Ассоциации Барменов (FBA) Flair Bartender Association и уже работает как филиал FBA и представляет интересы этой организации на территории Восточной Украины. 

С 2011 года Mr.Bar является представителем "Chaine des Rotisseurs" / Гильдия Гастрономов Франции. Гильдия является международным гастрономическим обществом, основанным в Париже в 1950 году. Компания Mr.Bar представляет интересы Гильдии Гастрономов Франции "Chaine des Rotisseurs" на территории всей Украины.

Направления в обучении:

1. Bartender (Бармен).
2. Bartender-Barista (Бармен-Бариста) / Barista).
3. Bar Waiter/ress / Bar Server (Официант бара) / Waiter/resses (Официант).
4. Bar staff ( профессии для круизных лайнеров):

  • Bar Waiter/ress / Bar Server (официант бара).
  • Asst. Waiter/ress (помощник официанта). 
  • Waiter/resses (официант). 
  • Head Waiter (старший официант). 
  • Bartender (бармен).
  • HeadBartender (старший бармен).
  • Somelier (сомелье).
  • Snack Attendant (официант шведского стола).

Целевая аудитория: парни и девушки в возрасте от 18 лет, интересующиеся профессией бармена / официанта, желающие работать, либо уже работающие в сфере общественного питания. Так же бармены, которые желают повысить свой профессиональный уровень. 
Срок обучения: 25 -35 занятий ( в течении 5-7 недель) + практика в действующих заведениях города!

Стоимость: от 2000 гривен. 

Количество человек в группе: от четырех до шести. 
Документ об окончании: Cертификат международного образца, датирован ассоциацией барменов FBA и Гильдией Гастрономии и Гостеприимства Франции "Chaine des Rotisseurs", подтверждающий высокий уровень знаний и навыков в области барной индустрии. 

Раздаточный материал (в электронном виде):
1. Методическое пособие бармена.
2. Словарь профессиональных терминов.
3. Классические коктейли / популярные коктейли.
4. Таблицы плотностей / таблицы совместимости алкоголя.
5. Коктейльный справочник.
6. Видео: флейринг, реклама.

Дегустации: основные напитки изучаемые по программе и популярные коктейли.

Программа курса:

  • блоки и модули,
  • мастер-классы,
  • мастер-классы на англ. языке (профессиональный) 
  • самостоятельные работы,
  • дегустации / приготовление коктейлей.

В курс включено:

  • теория алкогольной и безалкогольной продукции (классификации и терминология на англ.языке), вино, кофе, сигары.
  • курс миксологии (классификации и терминология на англ.языке), дегустация алкоголя
  • в чистом виде, приготовление коктейлей ( Shot Drinks, Short Drinks, Long Drinks)
  • курс бариста ( изучение кофейного оборудование, процессы ухода и работы с оборудованием, приготовление кофейных напитков: эспрессо, капучино, латте, фраппе, гляссе)
  • курс флейринга ( 5 занятий по 2 часа)
  • практические занятия ( элементы «Exhibition flair» наливы: техника, разновидности, тест-налив). Организация рабочего места /барная станция/.
  • тренинги: «Speed Mix», «Sleep Mix».
  • тренинги на англ. языке ( барная терминология, барный этикет, сервис, правила работы и прочее)
  • Психология, этикет.

Обучение: Групповые и индивидуальные формы обучения. Новые методики по обучению, программа повышенной сложности.

Примечание: Занятия по теории проходят параллельно с практическими занятиями, которые включают базовый флейринг.

По окончании помощь в трудоустройстве!

Оценка посетителей
(по 4 комментариям)
При заполнении формы была допущена ошибка
Неверно заполненные поля отмечены красным.
Пожалуйста, проверьте форму еще раз.
Ваша оценка
Выберите мышкой число звезд, на которое вы оцениваете компанию и кликните, чтобы зафиксировать результат.
Имя*:
Комментарий*:
не более 1000 символов (введено: 0)
Проверочный код*:
5 английских букв:
 или Отменить
,

Школа MR.Bar это самая крутая школа! Изо дня в день ты получаешь знания за которыми сюда пришел. Тебя учат как применять все эти знания на практике) Опытные бармены делятся с тобой своим опытом) атмосфера всегда настолько теплая, радужная и веселая, что ты чувствуешь себя как дома!) Не только учишься, но и заводишь новых друзей будущих барменов. А когда заканчиваются курсы, начинается "ломка" за атмосферой, людьми, полученными эмоциями и ты понимаешь, что ты уже безумно скучаешь за этим всем! Лучшие професионалы дают тебе базу и толчок в ту сферу о которой ты мечтаешь) Спасибо огмное нашим наставникам Наталье и Анастасии!!! Выбрав именно эту школу ни капли не пожалела! Она самая, самая лучшая!!!

,

Очень всем доволен и горжусь,что был студентом школы Mr.Bar!!!В первую очередь хочу выразить благодарность Анастасии, спасибо огромное за всё!!! Занятия всегда были очень интересными и познавательными) За этот месяц я получил всю необходимую информацию о барной индустрии на сколько это только возможно, начиная от ТПК и до приготовления различных коктейлей собственноручно, что для новичка останется в памяти на всю жизнь, как первая поездка на море)
Так же хочется поблагодарить Наталью Вилинскую, за то что она создала такую замечательную школу и дала возможность получить новую интересную профессию! Школа действительно находится на очень высоком уровне, это знает каждый выпускник)
Желаю своим одногруппникам удачи в будущем, надеюсь каждый найдёт себя и станет мастером своего дела, а в ютубе будут ваши ролики с огненым флейринг-шоу)
P.S. Только не разбивайте себе шейкером брови, как я

,

Всем привет. Закончил курс buffet steward. Хочу выразить огромную благодарность школе Mr. Bar и особенно Наталье за приобретенные знания и умения. Буквально за 2-е недели Наталья сумела дать все необходимое, для успешной подготовки и прохождения интервью с Princess Cruises! Индивидуальный подход, внимание и профессионализм делает школу Mr. Bar несомненно лучшей!!
Желаю дальнейшего развития и процветания, и конечно же много много студентов. The best wishes))

,

Прошел курс бармена, очень благодарен преподавателем за те знания и навыки которые теперь использую в работе.

Все курсы в Киеве, а также вузы в Киеве, колледжи и техникумы в Киеве, репетиторы в Киеве, тренинги в Киеве, работа в Киеве

Обратная связь