Подробная информация о компании

Профессиональное обучение и повышение квалификации: 

  • Повар - базовый курс

Базовый курс кулинарного образования - это интенсивная программа, которую обычно осваивают за 1,5-2 года. Нам удалось создать курс, чтобы донести до Вас самое главное всего за 3 месяца. Безусловно это только прочный фундамент, который будет являться для Вас надежной опорой, понимания системности  технологических процесов, кулинарных понятий и терминов.. По окончанию базового курса и сдачи экзаменов, Вы получаете сертификат .

  • Повар- 2 КУРС

Не останавливайтесь на достигнутом повышение профессиональных навыков, ведет к творчеству, а значит к высоким достижениям и реализации  повара как творческой личности.

 Программа обучения повара 2 курс открывает возможности познакомится  с гастрономическими и кулинарными особенностями 4 стран европейской кухни, узнать о новых направлениях   в кулинарии.

Особенность кухонь европейских стран:

ФРАНЦИЯ-региональная гастрономия, терины, Буябес , фуагра, расширенно о соусах и многое другое)

ИТАЛИЯ -региональная гастрономия, мировые известные блюда  тирамису, пасты, ризотто, пиццы, соусы..)

ИСПАНИЯ -региональная гастрономия , тас, гаспачо, поэлья,  треска пиль пиль, буяловиса, соусы..)

ГЕРМАНИИ - региональная гастрономия,  баварские салаты ,айнтопф, айсбан , брецели, колбаски, блюда к пиву…)

  • Повар- повышение разряда

 Если вы повар с опытом работы  не менее 1-2 года вы можете пополнить арсенал ваших знаний  по  темам:

1. Разделка мяса и п/ф из них.Секреты созревания классические и современные методы.

2.Кто такой соусьер. Все о соусах основных и производных, особенности приготовления.

3. Особенности работы со специями,орехами  и их применение в кулинарии.

4. Вводный курс  кондитера , классификация видов теста и особенности их приготовления и использования.

5.ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ КУРС С УЧЕТОМ ВАШЕГО УРОВНЯ ПОДГОТОВКИ И ПРАКТИЧЕСКОГО ОПЫТА

Методы основаны на индивидуальном подходе способствующие развитию творческих возможностей личности.

 И возможность получить диплом государственного образца сдав экзамен на курсе повышения квалификации в г. Киев.  

Курсы
Категории курса: профессиональные, повышение квалификации - гостиничный и ресторанный бизнес, туризм.
Возраст аудитории: средняя школа, студенты, взрослые.
от 4500 грн
-5%
Оценка посетителей
(по 1 комментарию)
При заполнении формы была допущена ошибка
Неверно заполненные поля отмечены красным.
Пожалуйста, проверьте форму еще раз.
Ваша оценка
Выберите мышкой число звезд, на которое вы оцениваете компанию и кликните, чтобы зафиксировать результат.
Имя*:
Комментарий*:
не более 1000 символов (введено: 0)
Проверочный код*:
5 английских букв:
 или Отменить
,

Я там лично занимался и до сих пор с удовольствием туда прихожу!!!Работаю в солидном ресторане администратором!)

Все курсы в Одессе, а также вузы в Одессе, колледжи и техникумы в Одессе, репетиторы в Одессе, тренинги в Одессе, работа в Одессе

Обратная связь