Відкриті тренінги
Profi club, навчальний центр
вебінар

Санітарія та гігієна в закладах освіти


  • 200 грн
  • При реєстрації 3-х і більше учасників, вартість — 150грн/учасника

  • Online
    20.10.2022, початок о 14:00
    06.12.2022, початок о 14:00


Цільова аудиторія

  • Власники, засновники, директори, медичні працівники, кухарі закладів освіти
  • постачальники продукції та послуг, організатори харчування дітей (ФОП, ТзОВ) в навчальних закладах та кейтерінгові компанії
  • працівники відділів та управлянь освіти.

Програма

  • Гігієна та санітарія в закладі як основа харчової безпеки та системи HACCP
  • Вимоги законодавства щодо забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя в організації роботи закладів освіти
  • Відповідальність за порушення санітарних норм
  • Система забезпечення життєдіяльності, а також забезпечення освітнього процесу та харчування дітей в закладі освіти
  • Санітарний режим підприємства та гігієнічні вимоги на потужності
  • Збудники інфекційних хвороб і отруєнь, які передаються через харчові продукти. Профілактика інфекційних хвороб
  • Ризики у харчовому продукті, які можуть спричинити шкідливий вплив на здоров'я людини.
  • Мікробіологічні аспекти. Основи мікробіологічного нормування якості харчових продуктів.
  • Санітарно-гігієнічні норми облаштування території, приміщень та комунікацій
  • Процедури прибирання, миття і дезінфекції
  • Здоров'я і гігієна персоналу. Медичні огляди персоналу та належна гігієнічна практика
  • Вимоги до спецодягу для персоналу
  • Температурні стандарти приготування та зберігання
  • Утилізація відходів, контроль шкідників 
  • Організація медичного обслуговування в навчальному закладі
  • Робота в умовах карантину.

Додаткова інформація

Спікер - Мухарська Людмила

  • Лікар вищої категорії та заслужених лікарів України
  • Досвід роботи на посаді лікар-бактеріолог, лікар-епідеміолог в СЕС МОЗ України
  • Досвід роботи директором Департаменту організації санітарно-епідеміологічного огляду МОЗ України
  • Досвід роботи першим заступником Головного державного санітарного лікаря України
  • Досвід проведення навчання за санітаріями та гігієнами більше 20 років
  • Освіта: Київський медичний інститут (санітарно-гігієнічний факультет).


Залишити коментар

Будь ласка, введіть Ваше ім’я
Будь ласка, введіть коментар.
1000 символів

Будь ласка, введіть email
або Відмінити

Інші тренінги у категоріях:Охорона праці, санітарні норми

А також ЗВО (вузи) в Києві, коледжі в Києві, курси в Києві, репетитори в Києві, робота в Києві