Пошук за усіма розділами
6 158 результатів
Нужны ли проджект-менеджеру лидерские качества?
Понятие Лидерства схоже с ролью Project Manager, но нужны ли такие качества...
Главный секрет эффективных продаж
Эффективные продажи – это продажи, цель которых внедрить идею, а не получить деньги.
Важность наличия дресс-кода персонала в ресторане
Ни для кого не секрет, что наличие дресс-кода непосредственно влияет на успешность заведения, будь-то элитный ресторан или же небольшое кафе, в котором официантами подрабатывают студенты.
Причины текучки кадров ресторане
На что обратить внимание работодателю и сотруднику?
Как построить систему продаж: от маркетинга до отдела продаж
Дмитрий Моцьо — предприниматель, 14 лет работает в продажах. Дмитрий рассказал, как построить систему продаж для вашего бизнеса, какие инструменты для этого нужны и где этому можно научиться.
«Отзывы» — инструкция к использованию!
Любой опытный ресторатор знает, что необходимо постоянно заботиться и повышать репутацию заведения, от этого напрямую зависит прибыль вашего дела. Контроль отзывов, а так же обратная связь очень важны для общего успеха бизнеса.
Эффективная команда: мотивировать или нет?
Кто не хочет работать в команде, которая закрывает проекты один за другим и показывает высокий уровень производительности? Существует ли секретный рецепт создания эффективных команд?
Правила и ошибки в управлении рестораном
Новый год всегда приносит ощущение, что все может измениться к лучшему. Всякий раз он дает шанс начать с чистого листа – с новыми надеждами, обещаниями и амбициями.
"...По щучьему велению, по моему хотению!..." или как уберечь от провала хорошую бизнес-идею
Свой бизнес – первые шаги. Все хотят получать много денег. Не все, но большинство хотят зарабатывать много денег. В этой связи сотни раз слышал разговоры на тему, как хорошо иметь свой бизнес.
Причины дефицита кадров в ресторанной индустрии
Что может убедить выпускников кулинарных школ остаться в ресторанной сфере? Почему мы сталкиваемся с проблемой дефицита кадров в ресторанной сфере?
Ошибки мотивации, или почему мотивация "не работает"?
Для начала я предлагаю разобраться с тем, что такое мотивация. Итак, с одной стороны, мотивация - это сильное желание, которое заставляет человека сдвигаться с мертвой точки и предпринимать действия которые его приближают к цели.
Плюсы и минусы ресторанной франшизы
У начинающих рестораторов, кто только собирается открыть свое заведение, нередко возникает вопрос, как лучше поступить, будет ли это авторское заведение или стоит обратить внимание на франшизы уже известных ресторанов?
Какой бизнес лучше открывать в 2019 году
Уже и новый 2019-й постучался в двери. А значит, пришла пора составить планы покорения очередных вершин на бизнес-арене. Начать это амбициозное дело стоит с поиска ответа на вопрос, в каком же направлении лучше открыть новую компанию.
Джо Витале: «Закон притяжения работает всегда!»
Джо Витале – участник всемирно известного проекта «The Secret», автор бестселлеров о самосовершенствовании, встретился с журналистами в РИА «Новости».
Как не терять прибыль в вашем заведении? На что обратить внимание?
Ресторанный бизнес — это сложный механизм, успех которого зависит от того, насколько слаженно работает весь коллектив. Ваша прибыль не всегда соответствует реалиям- хищение в общепите это лишь малая часть уловок которые ежедневно уменьшают ваш доход.