Пошук за усіма розділами
32 результати
Женщина: кухарка или «первая леди»?
Ко мне на тренинг по управлению временем часто приходят молодые девушки и женщины, которые просто созданы для того, чтобы быть матерями и женами. Когда я прошу их определить свои жизненные цели, они пишут «Карьера, карьера, карьера».
Український борщ визнали об’єктом культурної спадщини ЮНЕСКО
Таке рішення було ухвалено 01.07.2022 р. за ініціативою Мінкульту
Особливості організації 2022/23 навчального року
Відповідно до постанови КМУ від 24 червня 2022 року №711.
Підготовка дегустаторів та сенсорний аналіз. Їхня роль в оцінці якості та безпеки харчових продуктів
Підвищення рівня обізнаності та здобуття нових знань виробничої дегустаційної комісії – важливий крок для стандартизації процесу сенсорної оцінки портфелю готової продукції сучасної компанії на шляху до її становлення улюбленим Food брендом.
Чек-лист, перевірка харчоблоку перед відкриттям після канікул чи перерви в роботі
Короткий список з 15 обов'язкових справ перед запуском.
Скільки коштують святкові дні державі?
Отже, знайти порозуміння можна, треба лише цього прагнути. І часу для пошуків компромісу - не бракує. Завтра в країні знову вихідний.
Семінар в Чернівцях 18 грудня "Міжнародні стандарти харчової безпеки ХАССП (HACCP) в закладах ресторанного господарства"
Це спеціальна навчальна програма, розроблена для закладів ресторанного господарства. ХАССП (HACCP) - це система контролю якості в харчовій галузі.
Останній в 2018 році семінар по ХАССПу в ресторанному бізнесі
Це спеціальна навчальна програма, розроблена для закладів ресторанного господарства. ХАССП (HACCP) - це система контролю якості в харчовій галузі.
Починаємо серію безкоштовних вебінарів
В цей непростий час для ресторанного бізнесу ми об'єднуємося, щоб вирішити проблеми разом.
11 вересня стартує семінар "Міжнародні стандарти харчової безпеки ХАССП (HACCP) в закладах ресторанного господарства" в Житомирі
ХАССП (HACCP, англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) - це система контролю якості в харчовій галузі.
2 жовтня в Хмельницькому - навчання для рестораторів
Семінар "Міжнародні стандарти харчової безпеки ХАССП (HACCP) в закладах ресторанного господарства"
Відкриття ресторану, як організувати роботу
З рішенням про відкриття ресторану виникає цілий комплекс питань, які потрібно вирішити рестораторові.
Плануйте навчання після карантину
Навчання по системі ХАССП буде проведене у більшості обласних центрів України
Безкоштовні тренінги для ресторанів
Залишилося ще 3 вебінару на тему "Відновлення роботи ресторана після карантину"
В моду увійшла ферментація
Насправді ферментовані продукти - тренд не тільки останніх років, але і цілого десятиліття. Про свій інтерес до ферментації на початку 2010 року говорили практично всі топові шеф-кухарі.