Курси

Gevorkoff


  • Луцьк  · вул. Катерининська, 48
  • www.gevorkoff.com
  • Геворк Давид Сергійович
  • 050 238 25 63
  • davidgevorkoff@gmail.com

Профессиональное обучение и повышение квалификации: 

  • Повар - базовый курс

Базовый курс кулинарного образования - это интенсивная программа, которую обычно осваивают за 1,5-2 года. Нам удалось создать курс, чтобы донести до Вас самое главное всего за 3 месяца. Безусловно это только прочный фундамент, который будет являться для Вас надежной опорой, понимания системности  технологических процесов, кулинарных понятий и терминов.. По окончанию базового курса и сдачи экзаменов, Вы получаете сертификат .

  • Повар- 2 КУРС

Не останавливайтесь на достигнутом повышение профессиональных навыков, ведет к творчеству, а значит к высоким достижениям и реализации  повара как творческой личности.

 Программа обучения повара 2 курс открывает возможности познакомится  с гастрономическими и кулинарными особенностями 4 стран европейской кухни, узнать о новых направлениях   в кулинарии.

Особенность кухонь европейских стран:

ФРАНЦИЯ-региональная гастрономия, терины, Буябес , фуагра, расширенно о соусах и многое другое)

ИТАЛИЯ -региональная гастрономия, мировые известные блюда  тирамису, пасты, ризотто, пиццы, соусы..)

ИСПАНИЯ -региональная гастрономия , тас, гаспачо, поэлья,  треска пиль пиль, буяловиса, соусы..)

ГЕРМАНИИ - региональная гастрономия,  баварские салаты ,айнтопф, айсбан , брецели, колбаски, блюда к пиву…)

  • Повар- повышение разряда

 Если вы повар с опытом работы  не менее 1-2 года вы можете пополнить арсенал ваших знаний  по  темам:

1. Разделка мяса и п/ф из них.Секреты созревания классические и современные методы.

2.Кто такой соусьер. Все о соусах основных и производных, особенности приготовления.

3. Особенности работы со специями,орехами  и их применение в кулинарии.

4. Вводный курс  кондитера , классификация видов теста и особенности их приготовления и использования.

5.ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ КУРС С УЧЕТОМ ВАШЕГО УРОВНЯ ПОДГОТОВКИ И ПРАКТИЧЕСКОГО ОПЫТА

Методы основаны на индивидуальном подходе способствующие развитию творческих возможностей личности.

 И возможность получить диплом государственного образца сдав экзамен на курсе повышения квалификации в г. Киев.  


Курси1

  • 4500 грн -5%
  • Професійні, підвищення кваліфікації - Готельний і ресторанний бізнес, туризм, Готельний і ресторанний бізнес, туризм
  • Середня школа, студенти, дорослі

Залишити відгук

Ваша оцінка
Будь ласка, виберіть кількість зірок
Будь ласка, введіть Ваше ім’я
Будь ласка, введіть коментар.
1000 символів
або Відмінити
Victor, 15.03.2010, 14:58

Я там лично занимался и до сих пор с удовольствием туда прихожу!!!Работаю в солидном ресторане администратором!)


Залишити відгук

Усі курси в Луцьку, а також ЗВО (вузи) в Луцьку, коледжі в Луцьку, репетитори в Луцьку, робота в Луцьку