Під час курсу "Як відкрити кав'ярню" Ви отримаєте відповіді на питання: з чого почати свій кавовий бізнес які вкладення та фінансова вартість відкриття кав'ярні на що звернути увагу при відкритті рест…
Програма навчання: Основи кулінарії, технологія приготування страв: Вступ: Поняття про раціональне харчування. Хімічний склад їжі. Харчові отруєння та інфекції. Санітарні норми та правила. Охорона пра…
В двох словах: Семінар для керівників ресторанів різного рівня. Програма допоможе вибудувати цілісну систему управління персоналом у ресторані: пошук і відбір, навчання, контроль і оцінка роботи співр…
