"Администратор ресторана: операционный менеджмент" - программа успеха для Вас, администраторы ресторанов, кафе, баров, пиццерий! Не пропустите!

Поможет привить администратору навыки эффективного достижения целей, находить подход к каждому человеку в команде, достигать показателей, чтобы не только получить удовольствие от работы, а достойно подготовиться к следующей ступеньке карьеры.

Ведение рабочей смены

• Финансовые и другие показатели успешной смены.
• Управление личной эффективностью
• Лидерская позиция: проявлять инициативу и брать ответственность
• Эмоциональная компетентность: управление эмоциями – руководитель не может быть «человеком настроения»
• Принципы расстановки приоритетов с целью эффективного использования времени
• Принципы принятия решений в течение рабочей смены - кейсы из практики
• Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
• Принцип «здесь и сейчас»
• Работа с персоналом в течение смены
• Условия допуска сотрудника к рабочей смене
• Эмоционально-поведенческие типы сотрудников и особенности работы с каждым и них
• Пятиминутки с сотрудниками
• Расстановка приоритетов в работе с целью максимального удовлетворения посетителей и получения прибыли заведением
• Принцип командной работы
• Наставничество на рабочем месте
• Обратная связь сотрудникам об их качестве работы: о поведении или о личности?
• Уровни компетентности сотрудников: как определить и как работать в каждом случае
• Стили менеджмента и законы их применения
• Формула управления: «Уважение, умноженное на доверие, равно влияние» 

     Полную программу тренинга, его организационные вопросы читайте здесь. 

     Хотите записаться на тренинг, проконсультироваться? позвоните нам!

 Позвонить:

[відкрити контакти](044) 221 85 66

[відкрити контакти](050) 445 37 04  
 [відкрити контакти](067) 504 37 67

[відкрити контакти][email protected]