Курси
Логос і Ергос

Адміністратор готелю, очно та онлайн


  • 3500 грн 

Мета навчання: формування знань, умінь і навичок, необхідних для практичної діяльності в готельному бізнесі. Ознайомлення з принципами і формами діяльності готельних підприємств. Майбутні адміністратори набувають практичний досвід, вміння і знання з обслуговування відвідувачів в готелях, туристичних комплексах.

Категорія слухачів: фахівці сфери гостинності та туризму, готельних підприємств та інші фахівці бажаючі працювати в сфері гостинності.

Програма може бути скоригована відповідно до побажань замовника. Наші викладачі практикуючі фахівці допоможуть Вам спланувати і скорегувати програму навчання, враховуючи Ваші потреби, кваліфікацію, досвід або їх відсутність.

Час занять на курсах: Заняття проходять офлайн і онлайн, в ранковий, денний, вечірній час, в групах та індивідуально. Для зайнятих учнів, або для людей з інших міст можемо запропонувати інтенсивний графік навчання.

Графік навчання гнучкий, формується за погодженням сторін, з урахуванням зайнятості учня. Передбачено різні години навчання в будні дні, а також у вихідні дні, два рази на тиждень по два повних години (1 година 60 хв).

Програма курсу

"Адміністратор готелю"

Тема 1.

  • Введення в гостинність. Основні поняття.
  • Поняття «готель», «готельна послуга». Основні і додаткові послуги готелю.
  • Правила користування готелями в Україні.
  • Правила та обов'язки проживають і адміністрації готелю.
  • Класифікація і стандартизація готелів.

Тема 2.

  • Основні фази готельного циклу.
  • Основні служби готелів.
  • Технологія прийому та розміщення. Прийом гостя, реєстрація документів.
  • Особливості оформлення та реєстрація громадян України та іноземців.
  • Технологія бронювання. Типи, види і способи.

Тема 3.

  • Поняття «тариф номера». Види тарифів.
  • Порядок оплати за проживання. Операції за готівковим і безготівковим розрахунком.
  • Операції з кредитними картами. Поняття «туристичний ваучер».
  • Оформлення розрахункових документів.
  • Оплата за шкоду, завдану готелі. Методи справляння плати за збиток і псування майна готелю.

Тема 4.

  • Безпеку гостей готелю. Ключове господарство.
  • Порядок реєстрації відвідувачів в номері гостя. Служба швейцарів і служба безпеки готелю.
  • Методи поведінки персоналу в нестандартних ситуаціях.
  • Стресові ситуації, моделі поведінки.

Тема 5.

  • Основи маркетингу в готельному бізнесі.
  • Специфіка маркетингу готельних послуг.
  • Імідж готелю, фірмовий стиль.
  • «Виховання» свого клієнта. Зворотній зв'язок, програми лояльності, програми для постійних гостей.
  • Схема маркетингових послуг і фінансової політики готелю. Статистика в готельній індустрії.

Тема 6.

  • Обслуговуючий технологічний цикл. Клінінгові технології.
  • Технологічні нормативи з прибирання та оснащення номерів готелів.
  • Нормативна хронологія клінінгових операцій.
  • Технологічні операції поточної (щоденної) прибирання.
  • Проміжна прибирання.
  • Прибирання номера після виїзду гостя.
  • Генеральне прибирання.
  • Підготовка номера до сну.
  • Клінінгові технології нежитлових приміщень.
  • «Поведінковий стандарт» покоївки.

Тема 7.

  • Ведення білизняного господарства.
  • Зберігання чистої білизни.
  • Збір і облік брудної білизни, передача в пральню.
  • Ухвалення в прання / хімчистку речей гостя.
  • Стандарти якості.

Тема 8.

  • Телефонний етикет.
  • Робота з претензіями.
  • Конфіденційність інформації про гостях.
  • Обслуговування VIP-гостей.
  • Room Service.

Тема 9.

Протипожежний водопровід. Автоматичні системи пожежогасіння.
Гаряче водопостачання. Опалення готелів.
Кондиціонування та вентиляція повітря.
Ліфтове господарство. Електрообладнання.
Торгово-технологічне обладнання ресторанів, кафе, барів.

Тема 10.

Вимоги до співробітників готелю.
Підбір персоналу для готельного бізнесу. Приклади посадових інструкцій ключових позицій.

Правові основи. Моделі організації готельної справи.

Категорії курсів


Залишити коментар

Будь ласка, введіть Ваше ім’я
Будь ласка, введіть коментар.
1000 символів

Будь ласка, введіть email
або Відмінити

Усі курси в Дніпрі, а також ЗВО (вузи) в Дніпрі, коледжі в Дніпрі, репетитори в Дніпрі, тренінги в Дніпрі, робота в Дніпрі