Компания временно не работает. Вы можете просмотреть другие курсы в городе Николаев.
Администратор гостиницы и ресторана
Гостинично-ресторанный бизнес в Украине очень быстро развивается и соответственно важным является наличие грамотного и высококвалифицированного персонала. Так, например, в наши дни востребованной является профессия администратора гостиницы и ресторана.
В программе курса:
- Введение в профессию администратора гостиницы и ресторана.
- Основные понятия и определения гостиничного хозяйства.
- Типология гостиничных комплексов.
- Организационная структура гостиничного предприятия.
- Регистрация. Особенности регистрации иностранных туристов.
- Необходимость контроля за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.
- Виды расчетов. Правила расчета оплаты за проживание. Оформление и заполнение номеров.
- Дополнительные услуги: гиды, билеты, такси, доставка цветов, сувениров, глажка, парикмахерская, конференц-зал, бизнес-центр.
- Правила поведения персонала гостиниц, стиль в обслуживании гостей.
- Внешний вид администратора гостиницы и ресторана.
- Работа с корреспонденцией.
- Правила ведения телефонных разговоров.
- Структура управления ресторана гостиницы.
- Функциональные обязанности администратора ресторана (при организации разных типов и видов питания).
- Подготовка ресторанного зала к обслуживанию.
- Обслуживание гостей в зале ресторана.
- Правила номерного обслуживания. Доставка питания и основные правила сервировки.
- Оформление банкетов.
- Работа с рекламациями. Правила разрешения конфликтных ситуаций. Приемы при разговоре со сложными клиентами.
- www.znaniya.in.ua
Категории курсов
-
Профессиональные, повышение квалификации
Все курсы в Николаеве, а также вузы в Николаеве, колледжи в Николаеве, репетиторы в Николаеве, работа в Николаеве
Комментарии
Оставить комментарий
При заполнении формы была допущена ошибка
Неверно заполненные поля отмечены красным.
Пожалуйста, проверьте форму еще раз.
Большое спасибо!
Ваш комментарий отправлен и будет доступен на сайте после проверки администратором.
Тереза,30.06.2020, 15:14
вика,31.08.2012, 10:52
Оставить комментарий