Система HACCP для шкільних і дошкільних установ

19 липня компанія PROFI CLUB з Anna Blokhina проводить вебінар на тему “Система HACCP для шкільних і дошкільних установ і в їдальнях на підприємствах”.
Важливо приділяти увагу харчової безпеки і постійно її контролювати, стежити за температурою продуктів протягом усього дня, перевіряти холодильники, з відповідальністю підходити до навчання персоналу санітарним нормам. Це стосується всіх підприємств громадського харчування: їдалень, ресторанів, кафе, буфетів, барів і т.д
В установах освіти контроль за безпекою харчування вже здійснюється за новими правилами.
Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.
“Контроль за безпекою харчування в установах освіти здійснюється за новими правилами. Зокрема, найважливішим нововведенням для операторів, які надають послуги харчування, стало введення системи НАССР. Така вимога передбачена законом України “Про основні засади та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів».
У Мінагрополітики також помітили, що крім впровадження системи НАССР, суб’єкт господарювання, який надає послуги харчування в установах освіти, повинен бути внесений до Державного реєстру потужностей операторів ринку (або, в разі необхідності, отримати експлуатаційний дозвіл). Також оператор ринку повинен мати можливість встановити інших операторів ринку, які постачають йому харчові продукти, тобто забезпечити простежуваність.
19 липня компанія PROFI CLUB з Anna Blokhina проводить вебінар на тему “Система HACCP для шкільних і дошкільних установ і в їдальнях на підприємствах”. Ми обговоримо такі важливи питання, як санітарні регламенти та вимоги щодо інфраструктури, утримання приміщень, обладнання, гігієни персоналу для їдалень, вимоги до контролю технологічних процесів приготування страв і медико-біологічні вимоги до показників безпеки готових страв.
Важливий момент це розподіл обов’язків при розробці, впровадженні НАССР в їдальнях так як є свої особливості розробки та впровадження в установах шкільного і дошкільного навчання.
Реєстрація : : bit.ly/3e1s8gz
☎️ [відкрити контакти] (viber/telegram)
- Усі статті43465
- Новини30735
- HR, менеджер з персоналу, рекрутинг2410
- IT, програмування, розробка1431
- Бізнес освіта, MBA466
- Бухгалтерія, облік та податки1
- Готельно-ресторанний бізнес, туризм, HoReCa228
- Діловодство, секретаріат, АГВ191
- Закупівлі, тендери127
- Іноземні мови17
- Культура, творчість494
- Логістика, митниця, ЗЕД200
- Маркетинг, реклама, PR1238
- Медицина, фармацевтика361
- Менеджмент, керування, KPI4668
- Нерухомість, будівництво85
- Переговори, риторика, ораторське мистецтво2471
- Право, юриспруденція220
- Психологія, емоційний інтелект3016
- Ранній розвиток, розвиток дітей62
- Саморозвиток5035
- Сексологія179
- Спорт, здоров'я1131
- Тренінги для підлітків, профорієнтація1
- Фінанси, кредит, банківська справа1177
- Освіта за кордоном7
- Поради абітурієнтам9
- Освіта, наука494
Коментарі
Залишити коментар
При заповненні форми була допущена помилка
Невірно заповнені поля відзначені червоним.
Будь ласка, перевірте форму ще раз.
Дякуємо!
Ваш коментар відправлений і буде доступний на сайті після перевірки адміністратором.
Інші статті в категорії Фінанси, кредит, банківська справа Бізнес освіта, MBA Менеджмент, керування, KPI