Блог навчальних закладів
Знайдено 139 статей
«Отзывы» — инструкция к использованию!
Любой опытный ресторатор знает, что необходимо постоянно заботиться и повышать репутацию заведения, от этого напрямую зависит прибыль вашего дела. Контроль отзывов, а так же обратная связь очень важны для общего успеха бизнеса.
Важность наличия дресс-кода персонала в ресторане
Ни для кого не секрет, что наличие дресс-кода непосредственно влияет на успешность заведения, будь-то элитный ресторан или же небольшое кафе, в котором официантами подрабатывают студенты.
Депутаты хотят запретить рестораны в жилых домах
Кафе и рестораны в жилых домах могут закрыться - в парламент внесен законопроект. Чем это чревато для бизнеса?
Эмоциональное выгорание персонала
Синдром эмоционального выгорания не случайно является сегодня модной темой — в нем описывается типичный феномен нашего времени. Нужно быть бдительным!
Корисні подарунки для розвитку персоналу!
Мотивація персоналу може бути як матеріальною так і нематеріальною! Ми часто говоримо про вміння використовувати нематеріальні фактори, їх види
6 ресторанных трендов, которые проявили себя наиболее ярко в 1-й половине 2018 года
Результаты полугодия уже очевидны. А вы следуете этим тенденциям???
Подбор активных продажников
Все, кто когда либо подбирал активных продажников, знают не понаслышке о хроническом дефиците хороших специалистов в этой сфере человеческой деятельности.
Сколько человек должно работать на кухне ресторана?
Еще Жорж Агюст Эскофье (1847-1935) ввел такое понятие как Le service de cuisine
А ваш закупщик умеет продавать?
А вот так! И в названии ничего не перепутано! Подумайте – Вы когда-нибудь задавались подобным вопросом?