Блог навчальних закладів
Знайдено 232 статті
Как подобрать персонал для СПА отеля
По оценкам и прогнозам специалистов, уже к 2012 году значительно увеличится количество СПА отелей, за счет реконструкции существующих отелей и строительства новых отелей. Поэтому возникает серьезная необходимость подготовки персонала для SPA отелей.
Воруют все! Или возможно ли победить воровство в ресторане?
Воруют все! Одноименное название семинара нашей компании отражает мою позицию относительно ресторанного бизнеса. Никакая другая отрасль бизнеса не имеет таких предпосылок к развитию этого «недуга» как общепит.
Прибыльность ресторана. Часть 2
С точки зрения работы непосредственно с бюджетом основными людьми являются, несомненно, директор, шеф-повар, менеджер, администратор и главный бухгалтер. За что же конкретно отвечает каждый из них?
Прибыльность ресторана
Выступая на выставках, общаясь с владельцами и управляющими ресторанов, постоянно слышу разговоры о том, как здорово было бы правильно поставить продажи и увеличить прибыль.
Эффективное бронирование как инструмент продаж
Статья рассказывает о методах повышения загрузки отеля с помощью оптимизации процесса бронирования
Продукты в темпе
Сергей Закревский, владелец компании «Темп-СВ», крупнейшего дистрибьютора продуктов питания в Сумской области: «В результате того, что мы перестали заниматься розничной торговлей, объемы продаж за два года увеличились на 103%»
Позитивная дисиплинарная политика
«Штрафовать или не штрафовать сотрудников за дисциплинарные нарушения?» На мой взгляд, это достаточно болезненный вопрос для любой компании. Некоторые руководители, не задумываясь, отвечают: «Конечно, штрафовать!»
Блиц-тренинг от компании BogushTime: как всё успевать
Вам постоянно не хватает времени, дел по горло, многое из задуманного не успеваете даже начать, «зашиваетесь» и подводите руководителя?