Курси

Сучасна кулінарія


  • 7800 грн 

Об’єм курса:

У програмі курсу ви вивчите:

  • Секрети підбору смакових поєднань
  • Тонкощі роботи з текстурами
  • Основи желефікаціі, сферіфикаціі, піноутворення
  • Прийоми роботи з сухим льодом і рідким азотом
  • Технології Sous Vide

і багато іншого!

Кулінарний курс "Сучасна кулінарія" - це найпотужніший імпульс гастрономічних інновацій, який не змусить вас довго нудьгувати на кухні, після його проходження. На три дні ви станете безпосередніми учасниками всіх процесів, самостійно застосуєте всі викладені техніки в створенні власних страв. Ваш мозок закипить від нової інформації, а ідей додасться на кілька років вперед!

Майстер-клас від відомих шеф-кухарів України

Молекулярна кухня

Низькотемпературна кухня SousVide

Дату наступроного курсу дізнавайтесь на нашому сайті https://modern-cuisine-kiev.chefs-academy.com

Поспішайте! Кількість місць обмежена!

Детально про курс дізнайтеся на нашому сайті: https://modern-cuisine-kiev.chefs-academy.com

Категорії курсів


Залишити коментар

Будь ласка, введіть Ваше ім’я
Будь ласка, введіть коментар.
1000 символів

Будь ласка, введіть email
або Відмінити
Анастасия,04.01.2020, 19:24
Сколько дней курс?
Артур,06.01.2020, 22:42
Добрый день! Длительность курса 3 дня. Больше информации на сайте.

Залишити коментар

Усі курси в Києві, а також ЗВО (вузи) в Києві, коледжі в Києві, репетитори в Києві, тренінги в Києві, робота в Києві