Блог навчальних закладів

Знайдена 231 стаття

Сегодня стартовал обучающий курс для будущих внутренних аудиторов по системе ХАССП/HACCP во Львове

Обсудили санитарию и оснащение ресторана в разрезе системы пищевой безопасности. Разобрались с законодательной базой и нормативами. Завтра продолжаем...

Как не терять прибыль в вашем заведении? На что обратить внимание?

Ресторанный бизнес — это сложный механизм, успех которого зависит от того, насколько слаженно работает весь коллектив. Ваша прибыль не всегда соответствует реалиям- хищение в общепите это лишь малая часть уловок которые ежедневно уменьшают ваш доход.

Плюсы и минусы ресторанной франшизы

У начинающих рестораторов, кто только собирается открыть свое заведение, нередко возникает вопрос, как лучше поступить, будет ли это авторское заведение или стоит обратить внимание на франшизы уже известных ресторанов?

Причины дефицита кадров в ресторанной индустрии

Что может убедить выпускников кулинарных школ остаться в ресторанной сфере? Почему мы сталкиваемся с проблемой дефицита кадров в ресторанной сфере?

Правила и ошибки в управлении рестораном

Новый год всегда приносит ощущение, что все может измениться к лучшему. Всякий раз он дает шанс начать с чистого листа – с новыми надеждами, обещаниями и амбициями.

Осталось 4 недели до курса во Львове "Аудитор системы пищевой безопасности заведения ресторанного хозяйства"

Курс "Внутренний аудитор системы пищевой безопасности заведения ресторанного хозяйства"

«Отзывы» — инструкция к использованию!

Любой опытный ресторатор знает, что необходимо постоянно заботиться и повышать репутацию заведения, от этого напрямую зависит прибыль вашего дела. Контроль отзывов, а так же обратная связь очень важны для общего успеха бизнеса.